Рецепт бифштекса с соусом из чеснока и петрушки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БифштексСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 240 килокалорийРецепт приготовления бифштекса с соусом из чеснока и петрушки. Этот пикантный соус можно подавать с любым мясом. Он также отлично сочетается с жареным картофелем, рисом и овощами. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииговяжьего стейка — 650 Граммсоль и молотый перец — - По вкусуоливкового масла — 1 Ст. ложказубчика чеснока — 1-2 Штукпучок петрушки — 1 Штукалистьев орегано — 3 Ст. ложкибелого винного уксуса — 3 Ст. ложкикрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияХорошо приправить обе стороны стейка солью и перцем. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Готовить стейк от 5 до 8 минут с каждой стороны. Выложить стейк на разделочную доску, накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 10 минут. Тонко нарезать стейк ломтиками.Между тем сделать соус. В кухонном комбайне измельчить чеснок. Добавить петрушку, орегано, уксус, красный перец, 1/1, чашки растительного масла, 2 столовые ложки воды и 1/1, чайной ложки соли. Перемешать. Подавать бифштекс с соусом.