Рецепт рулета из холодного дрожжевого теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 13 ч 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийЛюбите выпечку? Приготовьте вишневый рулет! Невероятно вкусный рулет из холодного дрожжевого теста, который советую попробовать! Ингредиенты на 6 порцийДля теста:Яйца 1 шт.Молоко 1 стак. (200 мл)Сливочное масло 100 грСахар 3 стол. л.Мука 500 грСоль 0.5 чайн. л.Дрожжи 10 грДля начинки:Конфитюр (вишневый) 200 грСливки (0.5 банки, сгущеные) 120 млГрецкие орехи 1 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияГотовим тесто для рулета:Смешиваем с мукой дрожжи, добавляем соль, сахар, затем яйцо, теплое молоко, сливочное растопленное масло. Замешиваем тесто, перекладываем его в миску, прикрываем пленкой и убираем на 10-12 часов в холодильник.Делим тесто на две части. Раскатываем в пласт в 0,5 см толщиной. Один смазываем сгущенными сливками, второй – вишневым джемом. Оба присыпаем грецкими орехами, сворачиваем плотно в рулеты.Разрезаем рулеты вдоль посередине, но не до конца. Обе половинки переплетаем в виде жгута, чтобы вверху был разрез.Перед выпеканием оставляем на расстойку на полчаса.Затем в духовке держим 40 минут при 180-ти градусах.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулета из холодного дрожжевого теста ещё не пробовала
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулет из холодного дрожжевого теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!