Рецепт говяжьего филе фламбе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 44 килокалорийПростой пошаговый рецепт говяжьего филе фламбе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 44 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКоньяк 50 гсоус «Магги Würze» 1 банкаГовяжье филе 5 кусковФранцузский багет 4 кускаМясной фарш 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук по вкусуРозмарин по вкусуТимьян по вкусуЧеснок по вкусуРецепт пошагового приготовленияРастопите сливочное масло и обжаривайте филе 4–6 минут. Посолите, поперчите. Положите лук и обжарьте.Слегка подогрейте коньяк, залейте мясо и подожгите. Снимите филе со сковороды. Заверните в фольгу и держите в тепле.Разогрейте сковороду, на которой жарилось мясо, влейте коньяк и бутылку соуса Maggi Würze. Уварите наполовину. Добавьте соль, перец, розмарин, тимьян и чеснок. Процедите соус.Подайте филе, полив соусом.