Рецепт мятных пряников с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 304 килокалорийОчень простые и вкусные домашние пряники для любителей домашней выпечки к чаю. Сейчас лето и много свежей мяты, поэтому я решила приготовить мятное масло из свежей мяты, оно получается не такое концентрированное, как из аптеки, но очень ароматное, хотя зимой прекрасно можно заменить это мятным маслом, которое есть в продаже. Благодаря глазури пряники долго остаются мягкими и не черствеют. Ингредиенты на 1 порцияПряникиВода 180 млМасло подсолнечное рафинированное 10 млМука пшеничная 3 ст.Сахар 1.5 ст.Сода 0.5 ч. л.ГлазурьМолоко 2 ст. л.Сахарная пудра 4 ст. л.Мятное маслоМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мята свежая 2 веточкаРецепт пошагового приготовленияДля пряников нам понадобится мука, сахар, вода, сода, растительное масло у меня уже с мятным ароматом.Мятное масло можно купить в аптеке, тогда вам понадобится 4-5 капель. Я приготовила масло сама нужной мне консистенции. Для этого взяла веточку мяты.Истолочь мяту в ступке.Залить рафинированным растительным маслом примерно 3 ст. ложки и оставить на 2 суток.Попробуйте, если вам покажется масло не достаточно ароматным, то возьмите ещё мяты, растолките в ступке и залейте уже сцеженным первый раз мятным маслом, через сутки процедите и используйте.Для пряников сахар смешать с водой и сварить сироп.Сироп охладить, влить в него 1 столовую ложку ароматизированного мятой масла (или растительного масла и 4-5 капель мятного).Добавить соду и муку всыпать постепенно.Завести мягкое тесто и оставить на 30 минут.Из теста сделать колбаски и порезать их на кусочки, сформировать пряники.Выложить на лист, выстеленный пекарской бумагой и дать постоять 15 минут. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут.Для сахарной глазури приготовим сахарную пудру 4 столовых ложки и молоко примерно 2 столовых ложки. Вливаем в пудру молоко по ложке и мешаем.Глазурь готова.Пряники испеклись.На горячие пряники наносим глазурь.Из указанных продуктов получается 20-22 пряника в зависимости от размера. Средний размер готового пряника у меня 4-5 см. Как только пряники обсохнут их можно подавать к чаю.