Рецепт котлет из капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТехнология приготовления: Во фритюреПовод: День рожденияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из капусты греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикапуста 1 кгяйца куриные 3 шт.сметана 2 ст. л.крупа манная 3 ст. л.мука 1,5 ст.соль 0,5 ст. л.сода 0,5 ч. л.масло подсолнечное (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияКапусту мелко нашинковать и отварить в солёной воде до готовности.Слить отвар через дуршлаг.Выложить капусту в миску, дать остыть.Затем добавить яйца, сметану, манку и соду.Тщательно перемешать.Всыпать муку и ещё раз перемешать, - должна получиться густая масса.Котлеты легко будет формировать, если капустную массу выкладывать столовой ложкой в муку для обвалки, так меньше будет прилипать к рукам.Сформированные котлеты обжарить на растительном масле.Подавать горячими со сметаной, хотя и холодные они очень вкусные и сытные.