Рецепт баранины с мятой и орегано с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 9 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с мятой и орегано домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 9 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 189 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийБаранина (свежая) 1 кгМята (свежая или сушеная) 1 стол. л.Орегано (свежая или сушеная) 1 грОливковое масло 3 стол. л.Чеснок 1 зубч.Лимоны 1 шт.Соль (столовая) по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие по вкусуРецепт пошагового приготовленияКак готовить баранину с мятой и орегано я вычитала в одном из журналов, и он меня заинтересовал. Вы тоже с легкостью сможете его приготовить. Этот кулинарный рецепт относиться к Английской кухни. Он подойдет как к званому ужину, так и для повседневного приготовления еды. С добавлением мяты и орегано, мясо получается очень ароматным и сочным.Начнем наше приготовления с маринада; для этого нам нужно смешать сок 1 лимона (3 столовых ложки) с оливковым маслом, я рекомендую оливковое масло брать первого холодного отжима, туда добавляем один зубок измельченного или выдавленного через чесночницу чеснока. Затем в наш маринад ложем одну столовую ложку свежей порубленной или сухой мяты и добавляем измельченную свежую или сухую орегано (душица обыкновенная). Все перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Так же можно добавит еще разных специй, это уже на любителя. Заливаем нашу баранину маринадом и ставим в холодильник. Я рекомендую время мариновки не меньше 8 часов.Маринованную баранину запекаем в духовке около часа, при температуре 200 град.Баранину с мятой и орегано можно подавать гостям на больших листьях салата, украсив листиками свежей мяты, как в холодном, так и в горячем виде.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)