Рецепт деревенского миндального пирога с ревенем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПростой пошаговый рецепт деревенского миндального пирога с ревенем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 203 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийМиндаль 90 гСахар 9 столовых ложекПшеничная мука ¼ стаканаСоль ¼ чайной ложкиСливочное масло 85 гЯйцо куриное 3 штукиВанильный экстракт 1 чайная ложкаСтебли ревеня 6 штукМед 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПриготовить миндальную пасту. Для этого измельчить миндаль, смешать его с мукой, 6 ст. л. сахара и солью. Добавить размягченное сливочное масло, 2 яйца, ваниль. Если паста получилась очень жидкая, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20–30 минут, пока не загустеет.Если ваше тесто было в холодильнике, ему нужно дать постоять при комнатной температуре, пока оно немного не смягчится. Положите тесто между двумя листами пергаментной бумаги, слегка посыпав мукой, и осторожно раскатывайте до прямоугольника 12 x16 дюймов (если ваше тесто становится слишком мягким или липким, поместите его в пергаменте на противень и охладите в холодильнике в течение 10–20 минут). Когда закончите, подрежьте края так, чтобы они были прямыми и ровными. Положите тесто на противень, не снимая с пергамента. Распределите миндальную пасту по тесту, оставляя по 1 дюйму с каждой стороны. Аккуратно заверните эти края, чтобы сделать бортик. Охладите тесто до затвердения (30 минут).Разогреть духовку до 200 градусов.Обрезать стебли ревеня по длине теста, а затем разрезать вдоль пополам (или на четверти, если стебли очень толстые). Когда тесто охладится, разложить на нем ревень, располагая стебли довольно близко друг к другу. Смазать края пирога взбитым яйцом. Посыпать весь пирог сахаром.Выпекать пирог около 30–35 минут до золотистого цвета миндальной пасты. Она запыхтит, а ревень станет мягким. Вынуть из духовки и дать остыть. Непосредственно перед подачей, Сбрызнуть пирог медом и нарезать на 12 частей.