Рецепт свиных отбивных со сливочной крупой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Американская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 269 килокалорийРецепт приготовления вкусных свинных отбивных со сливочной крупой и яблочным соусом. Прекрасно подойдет к праздничному столу или на ужин. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийбескостные свиные отбивные, около 1 см толщиной — 6 Штук (отбивные)оливковое масло — 2 Ст. ложки (отбивные)сливочное масло — 2 Ст. ложки (отбивные)яблоко — 2 Штуки (отбивные)сухое белое вино — 1/1, Чашки (отбивные)яблочный уксус — 2 Чайных ложки (отбивные)кленовый сироп — 3/3, Чашки (отбивные)соль — 1 Щепотка (отбивные)свежемолотый черный перец — 1 Щепотка (отбивные)ломтики бекона — 8 Штук (блюдо)желтый лук — 1 Штука (блюдо)крупа — 2 Чашки (блюдо)куриный бульон — 4 Чашки (блюдо)вода — 2 Чашки (блюдо)густые сливки — 2 Стакана (блюдо)сыр — 1 1/1, Стакана (блюдо)кайенский перец — 1 Щепотка (блюдо)соль и черный молотый перец — 1 По вкусу (блюдо)Рецепт пошагового приготовленияНагреть большую сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и сливочное масло. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Обжарить с обеих сторон до коричневого цвета. Выложить на тарелку и отложить в сторону.Уменьшить огонь до среднего. Добавить нарезанные кубиками яблоки и перемешать, чтобы объединить их с оставшимся маслом. Влить белое вино и уксус, перемешать. Варить, пока жидкость не уменьшится на половину, около 5 минут.Влить кленовый сироп, затем добавить щепотку соли и перца. Перемешать, затем вернуть свиные отбивные в сковороду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут.Бекон нарезать на кусочки. В большой кастрюле обжарить бекон на среднем огне в течение 2 минут. Добавить нарезанный лук и готовить с беконом несколько минут, пока лук не станет золотистым.Добавить крупу, куриный бульон и воду. Перемешать и довести до кипения.Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 30-40 минут, периодически помешивая и следя за уровнем жидкости. Если крупа становится слишком сухой, добавьте немного теплого бульона.После 30-40 минут варки влить сливки. Накрыть крышкой и продолжать тушить на очень слабом огне еще 30 минут, пока крупа не будет готова. Добавить кайенский перец и приправить солью и перцем по вкусу. Снять с огня и перемешать с тертым сыром.Полить свиные отбивные яблочным соусом и подавать со сливочной крупой.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото свиных отбивных со сливочной крупой очень аппетитно выглядит!!!
Готовила вчера свиных отбивных со сливочной крупой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@Валентина_Ш, рецепт свиных отбивных со сливочной крупой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!