Рецепт тыквенно-творожных котлет "Осеннее золото" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 141 килокалорийВкусное, полезное блюдо из тыквы и творога, довольно универсальное, его можно подать на завтрак, на ужн или на второе, на обед. Особенно придется по вкусу детям. Ингредиенты на 6 порцийТыква (очищенная) — 250 гТворог — 120 гЯйцо куриное — 1 штСоль (по вкусу)Сахар — 1-2 ст. л.Корица (по вкусу)Мука пшеничная (для панировки)Сливочное масло (для жарения)Крупа манная — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияТворог протереть через сито. Тыкву натереть на мелкой терке (в кашицу). Добавить яйцо, сахар, соль, манную крупу, корицу, пермешать и оставить минут на 25, чтобы манная крупа набухла. Руки смочить водой.Сформировать котлеты, запанировать их в муке. Жарить котлеты на сливочном масле, с двух сторон, до легкой золотистой корочки, затем накрыть сковороду крышкой и довести до готовности на маленьком огне либо поставить на 3-4 минуты в СВЧПодать к котлетам сметану или фруктовый йогурт. Приятного аппетита!.