Рецепт карпа фаршированного запеченного в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 105 килокалорийЧудо-карпик с помидорами и грибами покорит твое сердце! Карп фаршированный запеченный в духовке, особенно свежий, - это, поверьте, настоящий деликатес! Существует множество рецептов приготовления запеченного карпа в духовке, но я готовлю его вот по такому рецепту. Ингредиенты на 2 порцииКарп (примерный вес) 1.5 кгЛук - порей ((только белая часть)) 1 шт.Шампиньоны 200 грПомидоры 1 шт.Петрушка (зелень петрушки небольшой пучочек) 1 грРастительное масло 2 стол. л.Лимонный сок 1 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.Очищаю карпа от чешуи.Удаляю жабры, внутренности и промываю.Потом жду, чтобы он немного обсох и сбрызгиваю лимонным соком.Пока он пропитывается, готовлю начинку. Для начинки нужен лук - порей (если нет, то подойдут просто небольшие луковицы), который я режу колечками.Шампиньоны нарезаю ломтиками.И вместе с луком пассерую на сковородке в течение 8 минут. Солю, заправляю черным перцем по вкусу. Потом немного остужаю начинку.Карпа натираю солью и молотым перцем и наполняю начинкой. Брюшко закрепляю зубочистками. Помещаю фаршированного карпа в смазанную маслом форму, а сверху выкладываю нарезанный кружочками помидор и зелень. Духовку разогреваю примерно до 170 градусов и запекаю карпа около 50 минут. Когда рыба будет готова, выкладываю ее на блюдо и украшаю зеленью. Кушать подано! Карп фаршированный запеченный в духовке - это быстро и вкусно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карпа фаршированного запеченного в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!