Рецепт салата из щавеля с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ОбедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из щавеля с яйцом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 208 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции50 г киноа или булгура60 г редиса120 г стеблей сельдерея40 г щавеля1 кисло - сладкое зеленое яблоко60 г салата корн6 перепелиных яицДля заправки60 г щавеля5-6 ст. л. оливкового масла1 ч. л. дижонской горчицы с зернами2 ч. л. лимонного сокасольРецепт пошагового приготовленияОтварите киноа или булгур в подсоленной питьевой водой до готовности, 10-12 мин. Отбросьте на сито. Полностью остудите.Яйца отварите, залейте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам.Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Посолите.Редис, сельдерей и яблоко (без семян) нарежьте тонкими ломтиками, щавель — соломкой.Смешайте киноа, редис, сельдерей, щавель, яблоко и корн. Заправьте салат и добавьте яйца. Подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из щавеля с яйцом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!