Рецепт классических шоколадных трюфелей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 875 килокалорийПростой пошаговый рецепт классических шоколадных трюфелей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 875 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВзбитые сливки 1,25 стаканаЧерный шоколад 70% 500 гКакао - порошок по вкусуРецепт пошагового приготовленияНалейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и охладите 10 минут.Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Выкладывайте на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.Застелите еще 1 блюдо пергаментом. Растопите оставшийся шоколад на водяной бане, снимите с огня и слегка остудите.Берите небольшое количество теплого шоколада в руки, затем берите 1 трюфель и слегка покатайте в руках. Выложите на блюдо. Повторите тоже самое с оставшимися. По желанию обваляйте еще в какао - порошке перед тем, как выложить на противень. Охладите 1 час.
Мы тоже недавно первый раз делали классические шоколадные трюфели. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем