Рецепт яблочного повидла на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ПовидлоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Английская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 330 килокалорийНаверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийяблочное пюре несладкое — 8,5 Литра (приготовить заранее)молотая корица — 2 Ст. ложкимолотая гвоздика — 1 Чайная ложкасахар — 4 СтаканаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления яблочного пюре понадобится около 10 кг свежих спелых яблок. Их нужно помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки, проварить в большой кастрюле с толстым дном до полной готовности и перетереть на сите до однородного пюре. Сахар добавлять не нужно.Около 5 литров полученного пюре выложить в отдельную кастрюлю с толстым дном, поставить ее на самый медленный огонь, добавить все специи и 2 стакана сахара. Перемешать и неплотно прикрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар выходил без препятствий.Варить полученную смесь не меньше 1-1,5 часов. Затем добавить оставшееся яблочное пюре и еще 2 стакана сахара и варить еще 30-45 минут для смешения вкусов. Повидло постоянно помешивать.Когда цвет и консистенция повидла будет радовать глаз, взбейте его миксером прямо в кастрюле для получения идеальной консистенции и дайте еще раз закипеть.Пора разливать готовое повидло по стерильным банкам и отправлять в кладовку.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото яблочного повидла на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочное повидло на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.