Рецепт пирогов с мясом в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 84 килокалорийВкусное тонкое тесто, а внутри — сочная мясная начинка...вот таким и должны быть пироги для мужчин. Многие заблуждаются, ассоциируя выпечку только со сладким. И этот рецепт — яркий пример обратного. Пироги всегда желанны в любой день, на любом празднике. Даже те, кто заботится о своей фигуре, позволяют себе иногда полакомиться вкусной и ароматной домашней выпечкой. Предлагаю вам рецепт пирогов с мясом в духовке. Это — праздничный красивый вариант формирования пирога. Такую выпечку можно делать в небольших формочках, можно просто слепить в удобной для вас форме (круглые, треугольные). Дырочку в пирогах делать не обязательно, она нужна для того, чтобы выходил пар. А еще в эту дырочку можно залить бульон с желатином (это делается тогда, когда пирог уже испечен) — и у вас получатся мини-английские пироги. Если вы любите пироги с очень сочной начинкой, в этом случае дырочку не делайте. Ну, что же, рассказываю, как приготовить пироги с мясом в духовке. Читаем, смотрим и готовим! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМясо — 400 Грамм (свинина, курица)Маргарин — 120 ГраммБекон — 100 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 240 ГраммСоль — 1,5 Чайных ложки (половина - в тесто, половина - в начинку)Перец черный молотый — 2-3 ЩепотокЯйцо — 1 ШтукаВода — 0,5 СтаканаСухие специи — 0,5 Чайных ложки (базилик, прованские травы, укроп, петрушка - любые по желанию)Рецепт пошагового приготовленияОчищенный лук, мясо, бекон и специи выкладываем в чашу блендера.И измельчаем - перемешиваем. Желательно — не слишком мелко, чтобы кусочки мяса все - таки в пироге чувствовались.В миску всыпаем муку и добавляем соль, растопленный маргарин и воду. Замешиваем однородное тесто, оно не должно быть очень мягким, но и не должно быть слишком крутым.Делим тесто на 4-5 частей. От каждой части еще отщипываем 1/1, часть. Большую часть теста разминаем в лепешку, приступаем к формированию пирога. Можно взять стакан или вот такую деревяшку.Формируем наш пирог в виде коробочки - стакана.Вот такая форма из теста получается. Тесто должно быть толщиной примерно 0,5 см.Выкладываем внутрь стаканчика из теста начинку, делаем к нему «крышку» из оставленной четверти теста. Тщательно защипываем края.В центре каждого пирожка сделайте дырочку, через нее будет выходить пар. Смазываем пироги взбитым желтком, ставим их выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час (до красивой корочки).Вот такие красивые золотистые пироги должны получиться.
как вкусно! Я полюбила пироги с мясом в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.