Пирог с цукини

Рецепт пирога с цукини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 40 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с цукини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 40 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 1,5 стакана муки
• 50 г сливочного масла
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 желток
• Для начинки:
• 1 цукини
• 200 г твердого козьего сыра
• 100 мл сливок жирностью 22%
• 100 мл сметаны жирностью 30%
• 3 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. сливочного масла
• 1 желток
• щепотка молотого мускатного ореха
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. В кухонный комбайн всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли, размягченное сливочное и оливковое масло и тщательно перемешать. Влить 4–5 ст. л. холодной воды и продолжать смешивать ингредиенты до получения однородного теста.
2. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Цукини вымыть, обсушить и нарезать продольными полосками шириной 1 см. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить полоски цукини почти до готовности, 6 мин. Посолить. Выложить на бумажные полотенца.
4. Прямоугольную форму для выпечки смазать сливочным маслом. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, выложить в форму так, чтобы были закрыты дно и стенки. Края теста загнуть внутрь.
5. Сыр натереть на крупной терке. Взбить миксером сливки, сметану, сыр, желток. Добавить мускатный орех, соль и перец. Разложить начинку на тесто ровным слоем.
6. Разогреть духовку до 200°С. Выложить на начинку в виде елочки обжаренные полоски цукини, слегка вдавить внутрь. Смазать полоски желтком, поставить форму в духовку на 30–35 мин. Подавать пирог теплым как гарнир к мясу или как закуску.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с цукини зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с цукини! спасибо!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Т_Хатимова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Мой самый любимый рецепт пирога с цукини!!!
Я тоже так готовлю!