Рецепт свиных рулетиков с начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных рулетиков с начинкой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКуриное яйцо 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Сыр 50 г.Морковь 1 шт.Свинина 1 кг.Поваренная соль 3 г.Специи и приправы 3 г.Вода 1 стак.Подсолнечное масло 3 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияСвинину тщательно моем и нарезаем на небольшие кусочки, шириной 4-5 сантиметров. Затем хорошенько отбиваем каждый кусочек свинины. Натираем их солью и специями.Лук чистим и нарезаем на небольшие кубики. Морковь чистим, моем и натираем на крупной тёрке. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла. Затем обжариваем на масле лук и морковь (до золотистого оттенка).Яйцо отвариваем, немного остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем на очень мелкие кусочки.Твёрдый сыр нарезаем на длинные тонкие кусочки (не толще 1 сантиметра).На каждый кусочек мяса выкладываем немного обжаренного лука с морковью и один кусочек сыра.Аккуратно заворачиваем мясо в рулет. Начинка из него не должна вываливаться. Чтобы рулетики не разваливались, протыкаем их зубочистками.Так проделываем со всеми рулетиками.На сухую сковороду выкладываем несколько рулетиков и немного обжариваем их со всех сторон до золотистого оттенка.Затем в сковороду наливаем немного воды и масла подсолнечного, выкладываем все обжаренные рулетики и тушим их около 20 минут (с закрытой крышкой).Открываем крышку сковороды и тушим до испарения воды.Рулетики готовы.