Рецепт гратен из турнепса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийГратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно. Турнепс, как правило, выращивается для последующего кормления животных. Считаю это большой несправедливостью - турнепс очень полезен и достаточно вкусен, поэтому его стоит включать в свой рацион не только животным, но и людям. Одно из моих любимых блюд из турнепса (на рынках эта кормовая репа встречается часто) - это гратен из турнепса. Рассказываю, как приготовить. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииТурнепс — 4 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаСыр — 2 ЧашкиМасло сливочное — 4 Ст. ложкиКуриный бульон — 100 МиллилитровСливки жирные — 100 МиллилитровСоль, перец — - По вкусуЗелень — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияТурнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.Мелко нарезаем чеснок.Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).Очищенный турнепс тонко нарезаем.В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.Подавать горячим. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить гратен из турнепса