Плов в духовке в казане

Рецепт плова в духовке в казане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 242 килокалорий

Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями - это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно!
Потрясающее блюдо - плов в духовке в казане в домашних условиях, которое станет отличной альтернативой другим блюдам в пост. В казане плов получается особенным и невероятно вкусным. Вместо морепродуктов может быть любое мясо по вашему вкусу.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Рис — 400 Грамм
• Мидии — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль и приправы — По вкусу
• Чеснок — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Говорить о плове можно бесконечно, а рецептов его приготовления существует бесчисленное количество: плов из макарон, плов из баранины, плов с овощами, плов со свининой, плов с сухофруктами, плов в духовке в казане по классическому рецепту и даже плов с морепродуктами. И это не весь список разновидностей этого замечательного блюда. Сегодня я решила поделиться рецептом плова с мидиями - весьма вкусно, подходит в качестве постного блюда и довольно - таки питательное.
2. Первым делом отправляем жариться лук и морковь. Добавьте в казан растительное масло и пожарьте овощи, постоянно помешивая их.
3. Добавьте в середине жарки мидии, посолите и приправьте по вкусу.
4. Сверху высыпаем хорошо промытый рис и заливаем все водой. Жидкость должна покрыть рис на два пальца выше поверхности. Добавьте чеснок в середину, лавровый лист и черный перец горошком.
5. Отправляем казан в разогретую до 200 градусов духовку и тушим около 1,5 часа. По мере приготовления убавляйте огонь.
6. О готовности блюда скажет рассыпчатый рис и отсутствие жидкости. Перемешиваем все содержимое казана.
7. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита и поститесь постным!

 

Отличный вариант приготовления плова в духовке в казане.
Обязательно воспользуешься рецептом!