Рецепт рулета из индейки с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из индейки с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 40 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле индейки 1 штукаРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаСтебель сельдерея с листьями 1 штукаОливковое масло по вкусуМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБелое сухое вино по вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить и нарезать небольшими кубиками; луковицу также нарезать кубиками. Срезать листья со стебля сельдерея и измельчить; сам стебель нарезать небольшими кусочками.В сотейнике на среднем огне разогреть немного оливкового масла и обжарить морковь, лук, сельдерей пока не начнут румяниться, около 15 минут. Добавить 3 столовые ложки воды, убавить огонь и готовить под крышкой 5 минут. Добавить измельченную зелень, приправить по вкусу.Пока начинка готовится, подготовить филе: выложить его на рабочую поверхность и сделать надрез сбоку, не доходя до конца. Развернуть филе как книжку и отбить. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть белым вином и втереть маринад в мясо. Оставить на 10 минут.Переложить филе на лист фольги или пищевой пленки. Выложить сверху готовые овощи и свернуть рулетом. Переложить рулет швом вниз в неглубокую форму для запекания и смазать оливковым маслом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Дать вылежаться 5-10 минут при комнатной температуре и нарезать толстыми ломтиками.Хозяйке на заметкуПодавать вместе с бокалом белого вина.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулета из индейки с овощами. Джульетта_Ш, спасибо!!!