Рецепт крем-супа из опят с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 266 килокалорийБлюда из грибов могут быть очень изысканными и утонченными. Крем-суп из опят, рецепт которого представлен ниже, - один из таких изысканных грибных деликатесов. Порадуйте себя и любимых! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииОпята замороженные — 300 ГраммЛук — 1/1, ЧастиКартофель — 1 ШтукаСливки — 1 СтаканИмбирь — 1 ЩепоткаБульон — 2 СтаканаРецепт пошагового приготовленияКак приготовить крем - суп из опят и поразить домашних? Очень просто:Ставим вариться картофель в подсоленной воде, предварительно порезав его.В это же время размораживаем опята любым доступным вам способом.Обжариваем лук в сливочном масле до прозрачности, добавляем опята, и тушим под крышкой на маленьком огне.Когда картошка будет готова, и ее, и грибы выкладываем в блендер и взбиваем. Но картофельный бульон пока не выливайте. Теперь наш изысканный крем суп из опят в домашних условиях уже напоминает крем, но это еще не все).Возвращаем наш крем в кастрюлю к бульону, тщательно перемешиваем, и доводим до кипения. Не прекращая помешивания, выключаем плиту, и вливаем сливки.Оставляем наш крем суп из опят томится еще минут 5 на плите. В это же время добавляем имбирь, соль, перец, и другие специи по вкусу.Надеюсь, этот рецепт крем - супа из опят вам понравится. Я уверена, что понравится - он просто не может не понравиться Суп не только получается вкусным и сытным, но еще и очень эстетично выглядит, потому его присутствие на столе автоматически сделает трапезу более изысканной и праздничной. Удачи!