Кубаро (мясо в кисло-сладком соусе)

Рецепт кубаро (мяса в кисло-сладком соусе) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Раньше мясо в кисло-сладком соусе ела только в кафе. И вот однажды попался на глаза рецепт, попробовала приготовить и получилось очень вкусно. Теперь знакомые просят готовить мясо на все праздники.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные окорочка — 3-4 Штук
• Яйца — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Крахмал — 10 Ст. ложек
• Соевый соус — 5 Ст. ложек
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• 9 % уксус — 7 Ст. ложек
• Кетчуп — 1 Ст. ложка
• Сахар — 4 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. С окорочков снять кожу и отделить филе от костей. Порезать мясо на порционные куски и сложить в кастрюлю. Добавить соль и 2 ст. л. соевого соуса. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем в кастрюлю добавить 6 ст. л. крахмала, перемешать и оставить на 40-50 минут
2. Потом каждый кусочек мяса обмакнуть во взбитое яйцо, затем в крахмал и обжарить в горячем растительном масле. Мясо складываем в кастрюлю, обжариваем лук полукольцами. Лук добавить к мясу.
3. Готовим соус. В кастрюле смешиваем кетчуп, 3 ст. л. соевого соуса, уксус, сахар. Как только он нагреется выкладываем в соус мясо и мешать, пока мясо не впитает в себя соус.
4. Я добавляю ещё морковь соломкой, немного обжаренную

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант кубаро (мяса в кисло-сладком соусе)