Филе тунца с гарниром из сладкой груши

Рецепт филе тунца с гарниром из сладкой груши с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухня
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 139 килокалорий

Простой пошаговый рецепт филе тунца с гарниром из сладкой груши средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 139 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Филе тунца бонито 160 кг
• Чесночное масло 5 столовых ложек
• Груши 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Палочки корицы 1 штука
• Тростниковый сахар 5 г
• Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл
• Оливковое масло extra virgin 15 г
• Морская соль по вкусу
• Свежий имбирь 2 чайные ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Тунца посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем, смазать оливковым маслом, обжарить до средней прожарки на решетке гриль.
2. Масло растопить, дать отстояться, слить сливочную составляющую (жарить на желтой части масла).
3. Имбирь нашинковать, добавить в разогретое масло, добавить палочку корицы.
4. Грушу нарезать мелким кубиком, обжарить, влить апельсиновый сок, добавить сахар, выпарить до загустения сока.
5. При подаче тунца смазать чесночным маслом.

 

@АллаГ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить филе тунца с гарниром из сладкой груши по этому простому рецептику.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт филе тунца с гарниром из сладкой груши!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!