Тыквенный пирог Желтое настроение

Рецепт тыквенного пирога Желтое настроение с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 154 килокалорий

Ароматный и нежный тыквенный пирог легко поднимет настроение!
Вот и пришло время тыквы. Если в вашем арсенале еще не было тыквенного пирога, то предлагаю приготовить его! Вкус сладкой начинки дополняется вкусовыми оттенками специй, и нежным песочным тестом. А про ароматы, которые будут стоять по всему дому, я вообще молчу!

Ингредиенты на 12 порций

• Для теста:
• Мука 300 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Вода (холодная) 2 стол. л.
• Соль 0.25 чайн. л.
• Для начинки:
• Тыква 1 кг
• Сметана (или сливки) 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Сахар 3 стол. л.
• Молотая корица 0.25 чайн. л.
• Мускатный орех (молотый) 0.25 чайн. л.
• Имбирь (молотый) 0.25 чайн. л.
• Соль 0.25 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте, отварите в воде на медленном огне. Затем воду слейте, оставьте остывать. Остывшую тыкву растолките или измельчите блендером, чтобы получилось пюре.
3. Для теста. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте муку и соль и все перетрите рукой.
4. В 2 ст. ложках холодной воды взболтайте 1 яйцо, добавьте в мучную смесь и замесите тесто. Добавьте муки при необходимости.
5. Готовое тесто, заверните в полиэтиленовый пакет, и отправьте в холодильник на 30 минут.
6. Для начинки нужно взбить миксером на средней скорости тыквенное пюре, постепенно добавляя сметану, яйцо, сахар, корицу, мускатный орех, имбирь, соль.
7. Форму выложите промасленной пергаментной бумагой. Аккуратно раскатайте тесто шире формы, чтобы сделать бортики. Выложите тесто и начинку.
8. У меня получился высокий бортик, поэтому я снизила его, придавливая концом вилки под углом. Так края стали зубчатыми.
9. В разогретую до 200 градусов духовку поставьте выпекаться пирог на 30-40 минут.
10. Тыквенный пирог «Желтое настроение» готов. Пусть чуть остынет и можно вынимать из формы.
11. Приятного аппетита!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тыквенный пирог желтое настроение, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тыквенный пирог желтое настроение - очень вкусно!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель тыквенного пирога желтое настроение.