Рецепт идеального омлета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: ЗавтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 320 килокалорийПростой пошаговый рецепт идеального омлета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 320 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций4 яйца40 мл молока30 г охлажденного сливочного маслаоливковое маслополовина сладкого перца3–4 веточки кинзысоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияСладкий перец очистите и нарежьте длинной соломкой. Измельчите кинзу.Взбейте яйца венчиком с щепоткой соли до однородности. Сливочное масло нарежьте очень мелкими кубиками. Добавьте в яичную смесь вместе с молоком, приправьте перцем, перемешайте.В сковороде с антипригарным покрытием и пологими бортами нагрейте оливковое масло, влейте яичную смесь. Сдвигая схватившиеся яйца лопаточкой, поджаривайте омлет равно - мерно. Как только все яйца схватятся, выложите в центр сладкий перец и кинзу. Сбрызните оливковым маслом, накройте начинку с двух сторон свободными частямиомлета. Наклоняя сковороду к тарелке и помогая себелопаточкой, дайте омлету соскользнуть на тарелку и сразу же подавайте.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.