Рецепт кускуса с треской и нутом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 57 килокалорийПростой пошаговый рецепт кускуса с треской и нутом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 57 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииНут 1 стаканТреска 400 гКонсервированные помидоры 1 банкаЛук 1 гМорковь 1 штукаЦукини ½ штукиПерец чили по вкусуКумин (зира) 2 столовые ложкиКускус 1 стаканОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаРецепт пошагового приготовленияВ толстостенной сковороде или в тажине разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук около 3 минут до золотистого цвета.Добавьте помидоры на нарезанные в собственном соку. Потребуется одна банка. Тушите около 2 минут.Добавьте заранее приготовленный нут. Для этого его необходимо замочить на ночь, слить воду а потом отварить до готовности в новой воде. Можно взять 1 банку консервированного нута.Добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и зиру, залейте 0,5 станом холодной воды и тушите на медленном огне 15 минут.Добавьте нарезанные кубиками цукини и морковь и нарезанное крупными кусками филе трески и тушите еще 10 минут.Подавайте с кускусом, приготовленным согласно инструкции на упаковке.