Рецепт сдобного пирога на кефире с капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги с капустойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 404 килокалорийПростой пошаговый рецепт сдобного пирога на кефире с капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 404 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКефир 130 млСоль 1 чайная ложкаСахар 1 столовая ложкаРастительное масло 130 млПшеничная мука 400 гСухие дрожжи 10 гБелокочанная капуста 500 гЯйцо куриное 4 штукиЛук 30 гРецепт пошагового приготовленияКефир комнатной температуры наливаем в миску.Добавляем к кефиру подсолнечное масло комнатной температуры.В смесь кефира и подсолнечного масла кладем соль и сахар. Перемешиваем.В просеянную муку высыпаем сухие дрожжи. Перемешиваем дрожжи с мукой.Дрожжи с мукой соединяем в миске со смесью кефира, подсолнечного масла, соли и сахара.Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Кладём тесто в миску, накрываем сухим полотенцем и ставим в теплое место для подъема.Тушим капусту, отвариваем яйца добавляем лук (мне больше нравится со свежим).Делим тесто на две части. Одну часть раскатываем и кладём в смазанную маслом форму.На тесто выкладываем тушеную капусту.Вторую часть теста раскатываем и кладем на начинку. Края защипываем.Смазываем пирог желтком яйца. Можно этот шаг пропустить. Пирог и без этого хорошо подрумянится.Даем пирогу постоять при комнатной температуре минут 20–25. За это время тесто опять немного поднимется. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.Выпекаем пирог минут 30–40 до румяной корочки. Достаем из духовки и накрываем сухим полотенцем.