Рецепт котлет из куриных сердечек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийВ куриных сердечках содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Поскольку сердечки – это очень полезный субпродукт, давайте готовить котлеты из них! Котлеты получаются сочными, нежными и необыкновенно вкусными. По вкусу их не всем удается отличить от традиционных котлет, а многим (лично мне, например) они кажутся даже более вкусными. Те, кто любят куриные сердечки в принципе, точно оценят. Попробуйте и убедитесь в этом сами, приготовив котлеты из куриных сердечек по этому рецепту! Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКуриные сердечки — 500 ГраммКуриное филе — 250 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаБелый хлеб — 3 ЛомтикаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезаем лук.Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».Куриные сердечки и филе тщательно промываем, затем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.Фарш смешиваем с луком, чесноком и хлебом (хлеб не нужно размачивать в молоке, поскольку фарш получается достаточно жидким). Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.Из полученного фарша лепим котлеты и обжариваем с обеих сторон примерно по 3 минуты.Далее снимаем котлеты с плиты, выкладываем в форму для запекания или на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 20 минут.Котлеты из куриных сердечек готовы! Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю котлеты из куриных сердечек Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ybkxpeaip