Рецепт коричневого риса с миндалем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ТушениеПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийЕсли вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, то непременно включите коричневый рис в свой рацион. Он отлично сочетается с овощами. Ингредиенты на 4 порциикоричневый рис - 250 гболгарский перец - 2 шт.морковь - 2 шт.стебель сельдерея - 2 шт.оливковое масло - 2 ст. л.миндальные лепестки - 2 ст. л.лимонный сок - 2 ст. л.петрушкапаприка, базилик, орегано, имбирь, чили, кориандр, перец черный, красный, чеснок по щепоткеРецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты.Рис отварим в маленьком сотейнике. Зальем 500 мл воды и готовим 30 минут.Овощи нарежем: морковь и перец - соломкой, сельдерей - кусочками.В сотейнике прогреем масло и обжарим овощи. Добавим лимонный сок и готовим под крышкой 10 минут.Добавим рис и специи, прогреем несколько минут.При подаче посыпем миндалем и петрушкой, украсим долькой лимона. Приятного аппетита!