Рецепт моркови по-корейски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПростой пошаговый рецепт моркови по-корейски корейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 285 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийсахар – 1 ст. л.сольперец красныйлук репчатый – 500 грмасло растительное – 100 млуксус 70% – 1 ч. л.морковь – 500 грчеснок – 3-4 зубчкаРецепт пошагового приготовленияМорковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л. ). Хорошо перемешать. Лук крупно нарезать. Обжарить лук на растительном масле до темно - золотистого цвета. Затем лук убрать. Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус. Горячим маслом залить морковь, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить морковь по-корейски, вкус необыкновенный! СПАСИБО!