Рецепт пирога с карамельными грушами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с карамельными грушами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 276 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийГруша 3 шт.Лимонный сок 1 ст. ложкСахар 250 г.Масло сливочное 50 г.Вода 50 мл.Маргарин сливочный 180 г.Куриное яйцо 4 шт.Мука пшеничная 200 г.Сода пищевая 1 ч. ложкУксус 9% 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ч. ложкПищевая соль 3 г.Рецепт пошагового приготовленияПирог с карамельными грушами очень вкусный и в меру сладкий. Груши можно использовать любых сортов, на вкус это особо не влияет. Итак, сначала займемся грушами. Груши моем, кожицу с них снимать не нужно. Режим их на пополам и вырезаем сердцевину. Затем режим каждую половинку еще на три части.Ставим сковороду на плиту. Кладем туда сливочное масло и ждем пока оно полностью растает. Затем добавляем сахар (100 г) и доливаем воды. Перемешиваем. Ждем пока масса не превратится в пышную пену.Выкладываем в сковороду дольки груши, тщательно перемешиваем. Добавляем лимонный сок. Ждем пока груши не приобретут карамельный цвет и выключаем плиту. Груши готовы.Теперь берем яйца, взбиваем их венчиком, добавляем соль. Соду гасим уксусом и отправляем к яйцам. Все тщательно взбиваем.Маргарин заранее вытаскиваем из холодильника, чтобы он стал очень мягким. Разминаем маргарин с оставшимся сахаром.Соединяем яйца и маргарин, добавляем муки.Замешиваем тесто. Лучше и быстрей будет если вы воспользуетесь миксером. Тесто готово.Теперь осталось дело за малым. Берем форму, смазываем ее растительным масло. Выливаем тесто и сверху выкладываем карамельные груши.Ставим форму в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Пирог готов. Приятного чаепития. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.