Рецепт баранины с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 184 килокалорийЕсть огромное количество рецептов приготовления баранины. Я люблю баранину и если есть возможность купить свежее мясо, я часто готовлю баранину с болгарским перцем. Поделюсь своим рецептом с вами. Я обожаю готовить баранину с болгарским перцем! Мясо получается кисло-сладким. Его можно подавать к гарниру из макарон, риса и с картошкой оно хорошо сочетается. Иногда я добавляю к мясу консервированные ананасы и тогда баранина с болгарским перцем становится совершенно изысканным блюдом, которое не стыдно подать к праздничному столу. Приятного аппетита! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийБаранина — 500 ГраммБолгарский перец — 2 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ДолекСоевый соус — 1 Ст. ложкаКетчуп — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиКукурузный крахмал — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЧистим луковицу и нарезаем её полукольцами.Чеснок очищаем и нарезаем кружочками.Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и семена, режем на довольно крупные дольки.Затем в сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, добавить к нему чеснок и болгарский перец и жарить минут 5.Мясо баранины промыть, обсушить, нарезать кусочками.Сильно разогреть на сковороде растительное масло и положить в него баранину, жарить периодически помешивая 10 минут.Приготовить соус. Для этого смешать кетчуп с кукурузным крахмалом, добавить туда соевый соус и сахар. Тщательно перемешать.В сковороду с мясом баранины переложить овощи. Залить все подготовленным соусом. Попробовать и если нужно посолить по вкусу. Тушить 15-20 минут.Нежная, ароматная баранина с болгарским перцем готова. Выкладываем на тарелку, украшаем веточкой зелени. Приятного аппетита!