Рецепт нежного Кулича к Пасхе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 276 килокалорийНежный Пасхальный кулич украсит твой праздничный стол Делать кулич - одно удовольствие. Просто, быстро, а самое главное необычайно вкусно. Ингредиенты на 16 порцийМолоко 1 лМука 2 кгДрожжи 30 грСахар (1 стакан - крем. 0,5 стакана - тесто. ) 1.5 стак. (200 мл)Яйца (5 яиц отделяем белки от желтков, и белки пригодятся для крема. ) 8 шт.Курага 1 стак. (200 мл)Изюм 1 стак. (200 мл)Сливочное масло 300 грСоль 1 чайн. л.Растительное масло 1 стол. л.Мармелад 6 шт.Рецепт пошагового приготовленияРецепт теста:Дрожжи растворяем в небольшом количестве водички, добавляем молоко, затем добавляем соль, сахар и половину муки (1 кг). Замешиваем жидкое тесто (опара) и ставим в теплое место, чтобы подошло. После того как подойдет добавляем взбитые яйца, половину сливочного масла (150 гр), вымытую и разрезанную курагу и вымытый изюм и оставшуюся муку, всё перемешиваем и в самом конце добавляем оставшееся масло (150 гр) и тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа.После того, как тесто подошло, смазываем формочки растительным маслом, застилаем бумагой, и заполняем формочки тестом на 1/1, , оставляем на несколько минут, чтобы подошло и затем выпекаем в хорошо разогретой духовке при 150 градусах 40 минут.Рецепт крема:Взбиваем 5 белков в пену, добавляем стакан сахара, взбиваем в крутую пену.Приготовленные куличи, вынимаем, остужаем, затем наносим крем, сверху посыпаем цветной карамелью и украшаем цветочкам из мармеладок.Вкусного аппетита! =)С Праздником Чистой и Светлой Пасхи! =)
@СветланаТ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить нежный кулич к пасхе по этому простому рецептику.