Запеченое яйцо птеродактиля

Рецепт запеченого яйца птеродактиля с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На праздник

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 274 килокалорий

Порционное праздничное блюдо из птицы украсит любой стол.

Ингредиенты на 5 порций

• Цыплята - корнишоны — 4 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Шампиньоны (для начинки) — 300 г
• Лук (для начинки) — 1 шт
• Сухари панировочные (для начинки) — 2 ст. л.
• Дрожжи (для теста) — 1 ч. л.
• Сахар (для теста) — 2 ч. л.
• Соль (для теста) — 1 ч. л.
• Молоко сухое (для теста) — 50 г
• Мука пшеничная (для теста) — 400 г
• Мука нутовая (для теста) — 150 г
• Вода теплая (для теста) — 250 мл
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Молоко (для смазки теста) — 30 мл
• Спагетти (для гарнира) — 100 г
• Укроп (для украшения) — 1 пуч.

Рецепт пошагового приготовления

1. Дрожжи перемешать с сахаром. Развести в двух ложках теплой воды. Добавить одну столовую ложку муки. Размешать. Поставить опару в теплое место подходить на один час. В готовую опару добавить теплую воду, всю муку, сухое молоко, соль и замесить тесто. Добавить растительное масло. Вымесить тесто и поставить в теплое место подходить. Через час тесто обмять. Оставить подходить еще на час.
2. Цыплят вымыть, обсушить полотенцем. Посолить, поперчить.
3. На разогретом масле обжарить нарезанный кубиками лук. Добавить мелко нарезанные грибы и обжаривать до выпаривания жидкости. Добавить две столовые ложки панировочных сухарей.
4. Начинку остудить и нафаршировать цыплят.
5. Тесто разделить на четыре части. Скатать шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку. На середину лепешки выложить подготовленного цыпленка,
6. соединить края и оставить на столе швом вверх. Противень накрыть пекарской бумагой, выложить подготовленные «яйца» швом вниз, верх смазать молоком и поставить в разогретую до 250°C духовку на 10 минут.
7. Затем температуру в духовке снизить до 200°C и выпекать еще 20 минут. Затем накрыть верх «яиц» бумагой и выпекать в течение 20-25 минут при температуре 150°C.
8. Приятного аппетита!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант запеченого яйца птеродактиля

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Я тоже обожаю запеченое яйцо птеродактиля
но сама делала только один раз.