Рецепт тапиоки на миндальном молоке с черным кунжутом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 302 килокалорийПростой пошаговый рецепт тапиоки на миндальном молоке с черным кунжутом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 302 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийТапиока ⅓ стаканаМиндальное молоко 2 стаканаЯичный желток 3 штукиКокосовое молоко 1 стаканСахар ⅓ стаканаМорская соль ¼ чайной ложкиВанильный экстракт 1 чайная ложкаЧерные кунжутные семечки по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗамочите тапиоку в 1 стакане миндального молока комнатной температуры в течение часа.Взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли.Соедините слегка разбухшую тапиоку, 1 стакан миндального и 1 стакан кокосового молока в чугунной кастрюле. Вмешайте яичную взбитую яичную смесь.Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения при постоянном помешивании примерно 15 минут. Убавьте огонь до слабого и готовьте еще 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от размера тапиоки: если жемчуны маленькие, она приготовится быстрее, если большие — соответственно медленнее. Тапиока готова, когда ее жемчужины набухнут и станут полупрозрачными. Не забывайте постоянно мешать тапиоку, чтобы избежать подгорания. По истечении времени снимите кастрюлю с огня, вмешайте в тапиоку ванильный экстракт и остудите.Распределите тапиоку по креманкам и отправьте в холодильник на пару часов.Подавайте, сверху посыпав черным кунжутом.