Теплый салат с грибами и эскариолем

Рецепт теплого салата с грибами и эскариолем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 173 килокалорий

Простой пошаговый рецепт теплого салата с грибами и эскариолем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 173 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло ¼ стакана
• Салат эскариоль 1 штука
• Свежие грибы 500 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лук - шалот 1 штука
• Красный винный уксус 5 столовых ложек
• Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В большую миску порвите листья эскариоля небольшими кусками.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне до появления дымка. Добавьте нарезанные грибы, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами шалот и тимьян. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.
3. Переложите грибы в миску с эскариолем.
4. В сковороду влейте уксус и перемешайте. Сбрызните салат, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Inggoxp ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Inggoxp, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить теплый салат с грибами и эскариолем по этому простому рецептику.