Рецепт говяжьего антрекота с яблоками и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, АнтрекотСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 56 килокалорийРецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порций(3 фунта) говяжьей вырезки, разрезать пополам — 1 Штукаводы — 1 Стакансоли — 1 Чайная ложкасоевого соуса — 1/1, Чайных ложкисоуса Вустершир — 1/1, Чайных ложкичесночного порошка — 1/1, Чайных ложкибольшая луковица, нарезанная — 1 Штукакукурузного крахмала — 2 Ст. ложкихолодной воды — 2 Ст. ложкисоуса Браунинг — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияВ большой сковороде без ручки, покрытой антипригарным пищевым спреем, поджарить филе со всех сторон. Переложить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавьте воду, помешивая; залить жаркое. Посолить, добавить соевый соус, соус вустершир и чесночный порошок. Сверху выложить яблоки и лук. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-6 часов или пока мясо не станет мягким.Достать мясо и лук, дать постоять 15 минут до нарезки. Процедить полученную жидкость в кастрюлю, убирая яблоко. Доведите жидкость до кипения, варить пока не останется 2 стакана, около 15 минут. Соединить кукурузный крахмал и холодную воду и смешать до получения однородной массы; добавить соус Браунинг. Добавить в кипящую жидкость. Доведите до кипения, варить, помешивая 2 минуты или пока не загустеет. Подавать с говядиной и луком.