Судак в кунжуте

Рецепт судака в кунжуте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 92 килокалорий

Простой пошаговый рецепт судака в кунжуте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• целый судак – 700 г (после разделывания его на филе у меня осталось 300-400 г)
• соль
• кунжут – 30 г
• масло оливковое
• лук репчатый – 0,5 луковицы
• сушеный розмарин
• сок лимонный – 2 ч. л.
• смесь перцев

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу почистить, обрезать плавники, отрезать голову, вымыть тушку. Сделать надрез вдоль хребта и аккуратно срезать филе.
2. Нарезать филе на небольшие полоски.
3. Посолить, добавить перец и чуть - чуть розмарина (если переборщить, то рыба будет иметь «мыльный» привкус)
4. Полить соком лимона и оливковым маслом (рыба будет более сочной). Оставить мариноваться минут на 20.
5. Каждый кусочек обвалять в кунжуте и обжарить до золотистой корочки в раскаленном растительном масле.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант судака в кунжуте ещё не пробовала

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо