Борщ щавлёвый с томатом

Рецепт борща щавлёвого с томатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 123 килокалорий

Простой пошаговый рецепт борща щавлёвого с томатом
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 123 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Щавель 300 г.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 40 г.
• Рис 40 г.
• Рафинированное растительное масло 40 г.
• Сметана 15% жирности 300 г.
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Куриное яйцо 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Наступило лето и нам хочется, как можно больше зелени. Щавелевый борщ с ненавязчивой кислинкой, очень удачное блюдо для летней жары. Все его готовят по разному. У каждой хозяйки свой рецепт. Я его готовила без томатной пасты. Но однажды попробовала и мне он очень понравиля. Хочу поделится рецептом с вами. Для приготовления нам понадобится картофель, морковь, лук, щавель, рис укроп, сметана, томатная паста, растительное масло, яйца и конечно соль и перец. Вместо одной луковицы, я использовала четыре молодых, которые вполне заменят одну.
2. Картофель нарезаем кубиками и ставим варится.
3. Морковь нарезаем кружочками, лук кубиками.
4. После закипания картофеля добавляем рис.
5. Лук и морковь пассеруем на растительном масле до мягкости, на маленьком огне. Они должны отдать свои вкус и аромат жиру.
6. Когда картофель сварился, добавляем в суп пассеровку, порезанный щавель, зелень и сметану. Есть одна маленькая фишка, чтобы сметана в блюде не свернулась, её нужно предварительно развести водой один к одному, или ввести в неё чайную ложечку муки и тщательно размешать. Обычно сворачивается магазинная сметана, домашняя не сворачивается.
7. Подаём на стол. В суп добавляем половинку яйца. Такой суп с кислинкой, вкусный и горячим и холодным.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ щавлёвый с томатом. Спасибо за рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить борщ щавлёвый с томатом

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

АнастасияФ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Как здорово!
Спасибо большое, АнастасияФ

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото борща щавлёвого с томатом очень аппетитно выглядит!!!

 

уверена маме понравится
все любители борща щавлёвого с томатом оценили!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще щавлёвом с томатом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!