Заварные пончики с корицей

Рецепт заварных пончиков с корицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 303 килокалорий

Готовил я такие пончики в специальном аппарате для выпечки пончиков. Этот рецепт также отлично подходит для выпечки пончиков в духовке. Для этого тесто надо разложить небольшими порциями в смазанные растительным масло формочки для кексов и выпекать в духовке при 180ºC приблизительно 12-14 минут.
Отличительной особенностью этих пончиков является то, что они выходят очень нежными, мягкими, воздушными и долго не черствеют. Рецептом поделилась со мной кулинар нашего сайта Настя (nasnya82), за что ей большое спасибо. Действительно отличные пончики!

Ингредиенты на 6 порций

• Корица молотая 0.2 ч. л.
• Масло сливочное 60 г
• Молоко 125 мл
• Мука пшеничная 1 ст.
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.
• Сахар 0.5 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Соль 0.2 ч. л.
• Уксус столовый 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления пончиков нам понадобится молоко, сливочное масло, мука, соль, корица, сахар, ванильный сахар, яйцо, разрыхлитель.
2. Соединить просеянную муку, сахар, соль, корицу, разрыхлитель.
3. В кастрюле соединить молоко, яйцо, ванильный сахар, сливочное масло и уксус.
4. Довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Кипятить 1 минуту. Масса загустеет и пойдёт небольшими хлопьями.
5. Соединить мучную смесь и горячую молочную массу.
6. Быстро перемешать. Тесто выйдет достаточно липким.
7. Очень выгодно формировать одинаковые круглые заготовки для пончиков в смазанной подсолнечным маслом формочке для кексов — надо просто прижать столовую ложку теста ко дну и стенкам формы.
8. А потом выложить заготовки в аппарат просто перевернув формочку — тесто выпадет из неё ровным кружочком.
9. Выпекать до готовности приблизительно 3-3,5 минуты. Такие пончики можно выпекать в духовке в формочках для кексов. Время выпечки — 12-14 минут при 180ºC.
10. Заварные пончики готовы.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Обязательно приготовлю!
Шпагина Л, спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Отличный вариант приготовления заварных пончиков с корицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!