Рецепт зимнего пирога с клюквой и апельсином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: ПолдникВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 176 килокалорийКлюквенного-апельсиновый пирог - отличный повод собрать близких за чашечкой чая зимним вечером! Волшебное сочетание цитруса с поистине зимней ягодой клюквой наполнит вашу кухню невероятным ароматом и соберёт к столу любимых! Ингредиенты на 8 порцийсливочное масло - 120 гкуриное яйцо - 2 шт.коричневый сахар - 150 г + 3 ст. л. для начинкипшеничная мука - 2 ст.разрыхлитель - 2 ч. л.молоко - 80 млапельсин - 1 шт.клюква - 250 гРецепт пошагового приготовленияРастапливаем масло на медленном огне, снимаем с плиты. Добавляем в миску с маслом сахар и яйца, взбиваем. Затем поочередно добавляем муку с разрыхлителем и молоко, перемешиваем. Добавляем цедру апельсина и 2 ст. л. апельсинного сока, замешиваем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов.Берем форму для выпечки, смазываем её маслом и помещаем в нее 2/2, теста. Распределяем тесто ложкой по всей форме, в том числе и по бортикам, оставляя в центре место для начинки.Тесто готово.Клюкву моем, выкладываем в миску, добавляем 3 ст. л. сахара и разминаем. Выкладываем начинку в форму. Берем оставшуюся 1/1, теста и равномерно накрываем ей начинку.Отправляем пирог в духовку на 40-50 мин. (в зависимости от духовки). После даем некоторое время остыть.Хозяйке на заметкуК начинке также можно добавить немного апельсинового сока, около 3 ст. л. Часть сока и ягод может вытечь на поверхность, образовав красивый узор.