Салат из арбуза и огурца

Рецепт салата из арбуза и огурца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Повод: Банкет, ужин, перекус

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 105 килокалорий

Не раз слышала, что готовят салаты с добавлением арбуза. Решила приготовить! Вкус необычный, своеобразный, но попробовать стоит, хотя бы из интереса.
Любителям сыра советую посыпать кусочками салат сверху. Я взяла сыр с голубой плесенью, со сладким арбузом получилось вкусно! Для интересной подачи шариками предлагаю использовать специальный нож для карвинга.

Ингредиенты на 3 порции

• Арбуз 100 г
• Горчица в зёрнах 1 ч. л.
• Кабачок 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Огурцы 100 г
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Петрушка свежая 3 веточка
• Сок лаймовый 1 ст. л.
• Сыр Дор Блю 10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим продукты для салата. Овощи и петрушку вымоем, обсушим.
2. Из кабачка специальным ножом для карвинга вырезаем шарики и полу - шарики. Если вы не любите сырой кабачок, то его можно бланшировать 2-3 минуты.
3. Из огурца вырезаем шарики и полу - шарики. Проверьте чтобы огурец не был горький! Иначе салат будет испорчен.
4. Из арбуза вырезаем шарики и полу - шарики.
5. Приготовим соус для салата. Для этого смешаем сок лайма, горчицу в зёрнах, оливковое масло и мёд.
6. Смешаем всё в удобной форме, заправим соусом, аккуратно перемешаем.
7. Посыплем листочками петрушки.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат из арбуза и огурца по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Какой замечательный рецепт салата из арбуза и огурца - яркий, красочный и аппетитный!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из арбуза и огурца станет любимкой
хочу хочу