Рецепт кокосового риса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПростой пошаговый рецепт кокосового риса тайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 71 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциирис белый ароматный – 2 стаканамолоко кокосовое – 400 млбутилированная вода – 300 млсоль – 0,5 ч. л.сахар – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВ большом сотейнике с толстым дном смешать воду и кокосовое молоко, добавить соль и сахар. Всыпать рис, перемешать, на среднем огне довести до кипения. Варить без крышки 10 мин., пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса. Плотно закрыть крышкой (советуем завернуть место соединения в фольгу), уменьшить огонь до минимума и готовить еще примерно 5 мин.Снять с огня, дать постоять 5 мин. и подавать на стол.