Капустные котлеты с мясом

Рецепт капустных котлет с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 184 килокалорий

Пожалуй, одно из самых любимых блюд из домашней кухни — это аппетитные и румяные котлетки. Несмотря на множество различных вариаций приготовления этого блюда, котлеты занимают лидирующие позиции.
Сегодня приготовим нежные, сочные и очень вкусные мясные котлеты с капустой. Только вот сухарей панировочных у меня не оказалось, поэтому я их не использовала, и в рецепте указала приблизительное количество.

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста белокочанная 700 г
• Крупа манная 80 г
• Куриный фарш 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное 70 мл
• Мука пшеничная 100 г
• Панировочные сухари 100 г
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: капусту, манку, масло, муку, панировочные сухари, перец, соль, фарш, яйца.
2. Капусту нашинкуйте.
3. Переложите в глубокую чашу, добавьте соль.
4. Хорошенько перетрите её с солью. Лишний сок слейте.
5. К капусте подмешайте фарш.
6. Добавьте сметану, 1 яйцо. Другое яйцо понадобится для панировки.
7. Также добавьте манную крупу, соль, перец.
8. Перемешайте всё до однородного состояния.
9. Сформируйте котлетки, обваляйте их сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
10. Жарьте до готовности. Приятного аппетита!

 

Когда делала капустные котлеты с мясом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

уверена маме понравится
все любители капустных котлет с мясом оценили!

 

@ozerova94, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить капустные котлеты с мясом по этому простому рецептику.