Рецепт пюре из лимской фасоли, сливок и кайенского перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 157 килокалорийПростой пошаговый рецепт пюре из лимской фасоли, сливок и кайенского перца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 22. Блюдо содержит всего 157 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийВода 3 стаканаЛимская фасоль 300 гСоль 1,75 чайные ложкиСливки ½ стаканаСливочное масло 6 столовых ложекКайенский перец ¼ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияВыложите фасоль в кипящую подсоленную воду, накройте крышкой и варите 15 минут до мягкости.Переложите фасоль с бульоном в комбайн и измельчите до состояния однородного пюре. Затем переложите в сито и тщательно протрите в большую миску.В небольшой кастрюле разогрейте сливки и сливочное масло на среднем огне, пока масло не растает. Затем добавьте в фасолевое пюре вместе с кайенским и черным перцем и оставшейся 0,75 чайной ложки соли. Если пюре слишком густое, разбавьте еще теплыми сливками до нужной вам консистенции.