Рецепт венского пирога с вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийКлассический венский пирог готовят с яблоком, но любителям выпечки со свежей или консервированной вишней понравится и такой вариант - хрустящее песочное тесто прекрасно сочетается с сочной вишней. Предлагаю простой вариант, как приготовить венский пирог с вишней быстро и просто в домашних условиях. Тесто для этого пирога не может не получиться, ведь его невозможно испортить! Просто смешиваются все ингредиенты, масса доводится до однородности и выкладывается в форму для запекания. Сверху выкладывается начинка. Все, пирог отправляется в духовку на 30-40 минут, за это время нужно успеть приготовить ароматный чай и собрать всех родных за столом. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииВишня консервированная — 400 ГраммМука — 320 ГраммСливочное масло — 150 ГраммСахар — 140 ГраммЯйца — 3 ШтукиРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты.Яйца смешайте с сахаром до однородного состояния. Слишком сильно не взбивайте, в этом нет необходимости.Растопите сливочное масло, добавьте его в яичную смесь.Разрыхлитель смешайте с мукой и введите в тесто. Хорошо замесите тесто ложкой или ручным венчиком.Тесто выложите в форму для запекания, разровняйте. Сверху распределите вишню, слегка придавив ее пальцами.Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до сухой лучины (примерно 30-40 минут).