Рецепт печени по-строгановски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПечень по-строгановски - превосходное блюдо для тех, кто очень любит печень, но печеночные отбивные или печень с картофелем надоели и хочется попробовать что-то новенькое. Печень по-строгановски - готовится очень быстро и легко, потому что с печенью так всегда. Чтоб она была вкусной - жарить ее нужно на максимальном огне и совсем недолго по времени. Хватает буквально 7-8 минут, чтоб печень была полностью готова. Желаю удачи и приятного аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПечень — 500 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаТоматная паста — 3 Ст. ложкиСметана — 2 Ст. ложкиСоль, перец, специи — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПечень следует хорошенько промыть под проточной водой. Обсушить и нарезать кубиками.Лук мелко нарезаем и обжариваем в сковородке до золотистого цвета.К луку добавляем печень и обжариваем на сильном огне около 5 минут, все время перемешивая. Затем добавляем томатную пасту, все смешиваем.Через несколько минут добавляем сметану.Еще недолго обжариваем печень, все время перемешивая и подаем с гарниром.
Доброго! Сегодня приготовила печень по-строгановски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.