Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом

Рецепт зеленого борща с крапивой щавелем и яйцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы с мясом
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 126 килокалорий

Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Моя семья очень любит это блюдо и с появлением первой зелени зеленый борщ становится частым гостем на нашем столе.

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина (можно мясо брать любое) 400 гр
• Фасоль 70 гр
• Картошка 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Щавель (чем больше - тем лучше) по вкусу
• Крапива по вкусу
• Укроп по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 стол. л.
• Лимонная кислота по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Мясо залить водой и довести до кипения.
3. Когда мясо закипит снять жир
4. Промыть фасоль и добавить к мясу. Варить примерно час.
5. В это время мы чистим и промываем под проточной водой овощи.
6. нарезаем произвольно картофель и спустя час, который варилась наша фасоль и мясо, добавляем картошку и варим еще 30 минут.
7. Лук мелко покрошить, морковку натереть на крупной терке
8. В сковородку налить масло и добавить лук, обжарить до прозрачного состояния.
9. Добавить морковь и довести до полуготовности.
10. Добавить морковку с лучком в борщ и варить еще 10 минут. На этом этапе вы добавляете любимые специи и травы (по желанию), которые любите, а также солите блюдо.
11. измельчить куриные яйца
12. измельчить зелень
13. Добавляем в борщ яйца и зелень и доводим до кипения.
14. Как только закипело - выключаем. Щавель под воздействием температуры сразу же меняет цвет. Чтобы сохранить эстетичность блюда и полезные вещества - зелень варить не стоит. Лишь довести до кипения. Пробуем. На вкус еще добавляем соль и лимонную кислоту.
15. Украшаем половинкой яйца и подаем со сметанкой
16. Приятного аппетита!

 

уверена маме понравится
все любители зеленого борща с крапивой щавелем и яйцом оценили!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Отличный рецепт
Обожаю зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант зеленого борща с крапивой щавелем и яйцом ещё не пробовала

 

ОО, мой любимы рецептик зеленого борща с крапивой щавелем и яйцом

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.