Рецепт жюльена со сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 21 килокалорийЖюльен со сливками я готовлю с шампиньонами, но вы можете выбрать любые другие грибы. Я запекаю жюльен в сырной корке. Очень вкусно. Жюльен со сливками будет отличной закуской на вашем праздничном столе. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Формочки с жюльеном можно разложить каждому гости на тарелки. Жюльен со сливками готовится очень быстро и просто. Поэтому советую вам не забывать об этом прекрасном блюде и в будние дни, когда времени приготовить ужин или обед немного. Подайте жюльен со сливками с картофелем и гречкой - очень вкусно. Приятного аппетита. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны — 400 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаНежирные сливки — 300 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиТвёрдый сыр — 150 ГраммСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПомойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.Обжарьте грибы на разогретом растительном масле. Из них должен выпариться сок.Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.Выложите лук к грибам, помешайте.Когда лук станет золотистым, добавьте муку. Обжарьте её немного и смешайте с луком и шампиньонами.Влейте в сковороду с грибами и луком сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Если жюльен со сливками получится очень жидкий, добавьте ещё немного муки.Натрите на крупной тёрке сыр.Выложите жюльен со сливками в формочки для выпекания.Посыпьте жюльен тёртым сыром и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течении 10-15 минут, пока жюльен со сливками не покроется золотистой сырной корочкой.Готовый жюльен сразу подавайте к столу.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жюльене со сливками зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!