Рецепт тушеной говядины с овощами и панчеттой в карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 543 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной говядины с овощами и панчеттой в карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 543 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовяжий гуляш 1 кгСтебель сельдерея 2 штукиМорковь 2 штукиПшеничная мука 50 гВетчина 50 гПетрушка 2 столовые ложкиЛук 1 штукаБелое сухое вино 200 млКарри 2 столовые ложкиПомидоры 3 штукиРецепт пошагового приготовленияНарежьте мелко морковь, лук, стебли сельдерея и ветчину (панчетту). В глубокой сковородке обжарьте в оливковом масле в течение 10 минут.Растворите карри в стакане воды и добавьте к смеси.Обваляйте кусочки мяса в муке, обжарьте со всех сторон в отдельной сковороде до золотой корочки, посолите, добавьте вино, подождите пока алкоголь испарится и добавьте мясо к смеси овощей и ветчины, приправив нарезанной петрушкой. Тушить в течение часа по необходимости добавляя воду.Помидоры нарежьте на дольки и подавайте вместе с мясом.