Рецепт тушеной чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 568 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной чечевицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 568 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 1 головкаЧечевица 600 гЛавровый лист 1 штукаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 275 млБелый хлеб 2 штукиПомидоры 1 штукаПаприка ½ чайной ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоловину луковицы разделите на 2 части и покрошите другую половину.Положите чечевицу в кастрюлю с лавровым листом, кусками лука и одним зубчиком чеснока, залейте водой доверху. Закройте и доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 1–2 часа, пока чечевица не станет мягкой.Разогрейте масло в сковороде. Положите на нее хлеб и жарьте, переворачивая, пока он не станет золотистым и хрустящим. Подсушите на бумажном полотенце и отложите.Слейте большую часть масла, оставив чуточку на дне сковороды и снова разогрейте, затем добавьте резаный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока лук не станет коричневым. Добавьте помидор и готовьте, помешивая, 10 минут.Уберите сковороду с огня, вмешайте паприку и добавьте смесь в чечевицу.Очистите зубчик чеснока, сотрите в ступке с солью, петрушкой и жареным хлебом. Добавьте 2–3 столовых ложки жидкости из чечевицы, потом отправьте все в кастрюлю. Посолите и готовьте еще 10 минут.Удалите лавровый лист и чесночный зубчик, подавайте сразу в супнице.